Технолог
от 53 000 до 53 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Чем нужно заниматься:
- Обучение новых продавцов по стандартам компании (сроки, составы блюд, технология выпечки продукции, технология доготовки и оформления блюд и т.д);
- Анализ выпуска нестандартных блюд / изделий: выявление причин, разработка мероприятий по устранению и предупреждению выпуска нестандартных блюд/изделий, выполнение разработанных мероприятий;
- Контроль качества продукции (в.т.ч. внешних поставщиков:
- оценка качества продукции (внешний вид, органолептические показатели);
- контроль соблюдения условий хранения продукции на торговых точках;
- контроль соблюдения технологии выпечки замороженных полуфабрикатов;
- контроль соблюдения технологии приготовления и стандартов оформления готовой продукции;
- Контроль наличия на пекарнях необходимой документации (декларации соответствия, технологические карты, технологические и санитарные инструкции, рабочие инструкции, бракеражные журналы и т.д.).
- Своевременное обеспечение торговых объектов филиалов необходимой технологической документацией (тех.карты, рабочие инструкции и т.д.);
- Контроль санитарного состояния торговых точек и соблюдения требований СанПиН, в случае выявления недостатков - разработка и контроль выполнения мероприятий по их устранению;
- Контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования;
- Оформление проверочных листов, листов контроля качества.
Что мы ждем от вас:
- Желательно профильное образование (технолог);
- Знание норм Сан.Пин, HACCP, стандартов качества обслуживания;
- Владение ПК на уровне пользователя.
Что мы предлагаем:
- Гибкий график работы: 5/2 (разъездной характер работы);
- Заработная плата: 53000 руб.;
- Оформление по ТК РФ;
- Корпоративные мероприятия, подарки для детей, поздравления с Днем Рождения;
- Награждение лучших сотрудников, премии за стаж работы в Компании;
- Льготные дисконтные программы для сотрудников компании.
Ключевые навыки
Технологии производства блюд
HACCP
Обучение персонала
Управление качеством
Техническая документация
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 3 мая 2024 в Воронеже
Отзывы о компании
3,2хорошо
Оценка Dream Job
55%
Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Что говорят сотрудники
Преимущества и льготы
- 48Своевременная оплата труда
- 39Удобное расположение работы
Отзыв сотрудника
Декабрь 2022
Возможность работать рядом с домом, развоз на такси в ночное время, выбор графика работы
Войдите, чтобы увидеть все отзывы
ВойтиПохожие вакансии
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Выполнение в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции. - Контроль качества полуфабрикатов, сырья, готовой продукции. - Контроль и соблюдение условий...
Опыт от 2х лет в аналогичной должности. - Знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий. - Владение ПК на уровне уверенного...
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Составление технологических карт, инструкций. Разработка новых видов начинок, отработка рецептур в лабораторных условиях, запуск на участке, обучение персонала.
Высшее профессиональное образование. Знание/понимание технологии производства начинок (фруктовых, кремовых, фруктово- кремовых, жировых, начинок типа вареное сгущенное молоко).
Технолог пищевого производства
от 48 000 ₽Воронеж
Без опыта
Откликнитесь среди первых
Анализ физико-химических показателей сырья, ингредиентов, готовой продукции. Оперативный контроль технологического процесса производства фруктовых наполнителей. Контроль санитарного состояния технологического оборудования...
Высшее технологическое образование (пищевой профиль). Желателен опыт работы технологом на предприятиях пищевой отрасли.
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Проведение выездных обучений пекарей ассортименту компании. Контроль качества готовой продукции. Анализ выпуска и продаж продукции, разработка и контроль плана выпуска...
Образование технолог производства или пекаря. Знание производственного процесса выпуска хлебов и х/б изделий. Умение читать и разрабатывать технологические карты.
Инженер-технолог
от 43 500 ₽Воронеж
Без опыта
Откликнитесь среди первых
Разработка новых видов продукции (фруктовых наполнителей для предприятий молочной и кондитерской промышленности). Создание, комбинирование вкусов фруктовых наполнителей.
Отсутствие медицинских противопоказаний по здоровью. Высшее образование (пищевой, химический профиль).
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Разработка и составление рецептур применения крахмалов в пищевой промышленности, применение знаний о свойствах продукции. Разработка новых продуктов с использованием крахмала...
Высшее образование в сфере пищевой промышленности. Стаж работы на предприятии пищевой промышленности в должности технолога, главного технолога от 3 лет.