Повар-универсал

совершенствование и организация производственных процессов по эффективному приготовлению блюд. - контроль качества продуктов. - контроль складских остатков продуктов и своевременное их пополнение. -

умение работать с тех. картами, соблюдение санитарных и гигиенических норм. Требования: - высшее/среднее профессиональное образование (кулинарное, общественное питание). -

Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение ротации, маркировки, сервировки блюд.

Активность, коммуникабельность, желание учиться, ответственность, среднее специальное образование / высшее.

Приготовление блюд согласно меню. Организация рабочего места. Работа по технологическим картам. Контроль количества, качества и сроков годности используемых продуктов.

Профильное образование по специальности. Обязателен опыт работы поваром. Умение правильно расставлять приоритеты. Знание санитарных норм и правил. Аккуратность, чистоплотность, пунктуальность.

Приготовление блюд согласно рецептурам шеф-повара. Полное погружение в процесс. Приготовление заготовок согласно вашего чек-листа. Поддержание порядка и чистоты...

Рассматриваем кандидатов только с опытом работы от 1 года. Медицинская книжка, или готовность ее сделать. Ответственность/пунктуальность/обучаемость/не конфликтность.

Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно рецептурам и технологическим процессам. Помощь при обслуживании на раздаче. Соблюдение правил СанПиН.

Наличие медкнижки или готoвнocть ee cделать. Oпыт paботы в aналогичной должности.