Кондитер

Приготовление полуфабрикатов по технологическим картам. - Приготовление выпечки. - Приготовление десертов. - Сервировка и сборка заявок по таблицам. - Поддержание чистоты на рабочем месте. -

Опыт работы.

Проводить теоретические и практические занятия по курсу (школа предоставляет готовую программу для обучения). Подготавливать необходимые материалы для проведения занятий.

Желание работать в роли наставника (рассмотрим кандидатов без опыта в преподавании). Владение навыками: выпечка бисквитов и маффинов, работа с суфле...

Изготовление хлебобулочных и кондитерских изделий. Соблюдение и выполнение санитарных требований.

Опыт работы кондитером или пекарем от 1 года. Опрятный внешний вид.

Готовить блюда по технологическим картам. Заготавливать продукты на следующий день. Соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов. Контролировать чистоту и...

Профильное образование или курсы.

Приготовление выпечки из дрожжевого и слоеного и песочного теста. Соблюдение технологических карт, соблюдение требований САНПиНа.

Опыт работы пекарем-кондитером от 1 года.

Готовить крема. Подготовка теста. Выпекать десерты. Ручной труд.

Санитарная книжка. Пунктуальность. Обучаемость.