Планирование, организация и контроль работы ресторана. Организация рабочего времени персонала. Расчет потребности ресторана в товарно-материальных ценностей. Контроль качества обслуживания посетителей ресторана. Управление персоналом.

Сервировка столов к приходу гостя, консультирование гостя по меню, помощь в выборе блюд и напитков, вынос блюд по курсам, полное обслуживание стола, контроль за комфортом гостей в заведении, слаженная работа в команде. Контроль соблюдения стандартов обслуживания , выполнение служебных обязанностей официантами. Решение административно-хозяйственных и организационных вопросов. Контроль за соблюдением подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда.

Участие в подготовке помещения вагона-ресторана к приему посетителей . Обслуживание пассажиров - гостей вагона-ресторана. Сервировка столов. Соблюдение требований охраны труда и производственной санитарии . Соблюдение стандартов сервиса.

Контроль работы официантов и других членов бригады , предупреждение возможных ошибок и нарушений в обслуживании . Контроль правильного оформления счетов и расчета официантов с посетителями, полноту и правильность отпуска продукции с кухни в торговый зал и официанту-разносчику.

Предоставление питания в вагонах ресторанах

Учитель физической культуры младших классов

Физическая культура и спорт , Специалист по физической культуре и спорту

Технический , Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий

Дгту (бывший ШТИБО)