Обеспечение питания студентов 1. Построение и управление процессами производственно-хозяйственной деятельности: a. обеспечение снабжения на тендерной основе b. организация логистики и хранения c. контроль производства основной продукции (приготовления пищи) d. организация и контроль торговли и обслуживания e. обеспечения эффективного взаимодействия производственных подразделений – цехов и участков, 2. Развитие и оптимизация: a. Модернизация и обновление технологического парка; b. Обучение и повышение квалификации персонала c. Реорганизация раздаточной линии и логистики d. дизайн и реконструкция торговой площади e. Маркетинговый анализ f. Оптимизация производства (Организация расстановки работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда и торгово-обслуживающей деятельности столовой) 3. Отчетность и документооборот a. Организация ведения учета b. своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой 4. Делопроизводство и управление персоналом (Количество работников в подчинении – 17 человек.) a. Составление графика b. Планирование отпусков c. Организация обучения и повышения квалификации d. Проведение инструктажей e. Контроль дисциплины 5. Контроль качества в соответствии с нормативами СЭС 6. Проектная деятельность: a. Организация работы буфета в летнем оздоровительном лагере. b. Организация банкетов, свадеб, фуршетов от 50 до 150 человек.

1. Административный контроль за работой магазина; 2. Контроль работы персонала (внешний вид, соблюдение правил трудового распорядка); 3. Составление графиков работы; 4. Обучение и мотивация сотрудников; 5. Проведение инвентаризаций; 6. Выполнение плана продаж; 7. Ведение отчетной документации; 8. Приемка товара, выкладка, контроль за наличием товара в зале, своевременный дозаказ товара (участие в закупках); 9. Прием и возврат товара; 10. Ведение отчетной документации. 11. Изучение спроса населения и планирование объема продукции соответственно сезону. Количество сотрудников в подчинении - 6 человек.

1. Организация кружковой деятельности. 2. Обучение детей прикладным видам творчества 3. Проведение выставок, организация экскурсий. Открытие и развитие студии с нуля. Составление программ обучения для детей разного возраста. Изготовление зрительного ряда.

Естественно-географический, Преподаватель географии