Ведение существующей базы и поиск новых поставщиков,заключение договоров(пролонгация),планирование и заказ товара для ресторана,анализ и контроль цен,контроль качества продукции,проведение инвентаризации,ведение рабочей и отчетной документации,отслеживание остатков на складе,урегулирование спорных вопросов,взаимодействие со смежными подразделениями заведения,контроль за хранением товара(ротация,сортировка,соблюдение санитарных норм).

Экономическая безопасность,взаимодействие с правоохранительными и судебными органами,выявление рисков и проблем контрагентов,конкурентов и партнеров,работа с проблемными дебиторами(переговоры,претензии,иски),пресечение случаев воровства,коммерческого подкупа персонала,контроль и анализ грузового автопарка и логистических услуг организации,информационная безопасность,кадровая безопасность,проведение служебных расследований.

Мои обязанности: Организация работы вверенного участка. Обеспечение выполнения производственного плана. Управление персоналом участка Мотивация и обучение персонала. Контроль над соблюдением работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда. Организация своевременной подготовки участка, рациональной загрузки для работы цеха. Контроль над своевременным обеспечением участка необходимой технической документацией, оборудованием, сырьём. Руководство деятельностью по предупреждению и устранению брака, снижению материалоёмкости продукции и трудоёмкости её производства. Разработка корректирующих и предупреждающих действий, направленных на улучшение качества продукции, сокращения расходов сырья. Написание необходимых инструкций и процедур, предоставление отчетности. Умения: Легкая обучаемость, настойчивость, работоспособность как автономная так и в коллективе, стрессоустойчивость, умение решать конфликтные ситуации.

юридический, Юриспруденция