Основным видом деятельности является закупка и реализация продуктов питания и сопутствующих товаров.
Это крупное торговое предприятие в Центрально-Черноземном регионе, включающее более 80 магазинов самообслуживания, расположенных на магистральных точках во всех районах города. В состав ОАО «Центрторг» входит торгово-закупочная база, предприятие общественного питания кафе универсама «Северный» , несколько крупных торговых центров ( «Космос», « Северный», «Дон» ),комбинат по ремонту и обслуживанию торгово-технологического оборудования, оптовый склад, акцизный склад алкогольной продукции, автопарк, частное охранное предприятие.
Компания делает большие вложения в реконструкцию магазинов, оснащая их самым новейшим торгово-технологическим оборудованием. Внедряются новейшие системы в сфере обслуживания покупателей.
Ежегодно открывается от 6 до 8 магазинов.
Для работников «Центрторга» организовываются туристические поездки в Задонск, Кастомарово, Белогорье, посещения театров, проведение вечеров отдыха. Дети сотрудников имеют возможность отдыха в оздоровительных летних лагерях, санаториях. Оплата отдыха ребенка родителям компенсируется от общей стоимости путевки.
Главное достояние ОАО «Центрторг» - это коллектив единомышленников, среди которых есть много работников со стажем более 35 лет.