Кондитер в ресторан Valentino Bontempi

Изготовление простых и сложных тортов и пирожных, кексов, рулетов, и других штучных кондитерских изделий из различного сырья согласно установленным технологическим...

Опыт работы на позиции кондитера 5 разряда от 1 года является преимуществом. Физическая выносливость, тонкое обоняние и вку­совая чувствительность...

Заготовка и приготовление блюд. Организация рабочего места. Участие в инвентаризациях.

Опыт работы поваром/ или специальное образование. Ответственность, пунктуальность, организованность, умение работать в команде, опрятность!

Раскатка и резка теста. Формование пирогов. Подготовка к выпечке. Замешивание фаршей. Освоение новых рецептов выпечки. Контроль за соблюдением санитарных правил.

Аккуратность, исполнительность, обучаемость.

Варка кремов. Работа с конфи.

Знание технологии производства крема. Навыки и знания работы с оборудованием и инвентарем. Опыт работы. Медицинская книжка. Знание технологии производства кондитерских...

Подготовка п/ф из теста. Выпечка мучных изделий.

Наличие медицинской книжки. Опрятность, исполнительность, коммуникабельность, умение работать в команде.

Приготовление кондитерских изделий на всех этапах производства. Отделочных полуфабрикатов, высококачественное оформление кондитерских изделий.

Опыт работы - желателен от года, также рассматриваем кандидатов без опыта, но с желанием научиться и быстро влиться в рабочий процесс.