Управляющий ресторана

Оперативное управление деятельностью предприятия. Поддержание стандартов обслуживания гостей и контроль их дальнейшего соблюдения персоналом. Работа с государственными и контролирующими организациями.

Опыт работы на подобной позиции в ресторанном бизнесе, предпочтительно в ресторанах с высоким уровнем качества обслуживания. Знать основы сервисного обслуживания.

Работа в зале ресторана. Контроль за работой сотрудников (официанты, бармены, уборщицы). Общение с гостями: прием банкетов, решение конфликтных ситуаций.

Опыт работы менеджером от - 3 лет. Высшее образование приветствуется. Знание стандартов сервиса. Умение обучать и вдохновлять свой персонал.

Обеспечение конкурентоспособности ресторана. Управление планированием времени и потребностей ресторана. Подготовка, организация и контроль проведения мероприятий. Управление запасами и хозяйственной деятельностью...

Высшее образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 2 лет. Уверенный пользователь ПК (MS office, R-Keeper, сеть интернет).

Контроль и организация работы всех точек продаж , расстановка персонала ( шведский стол , лобби бар , пиццерия ) . Контроль табелей учета рабочего времени , распределение...

Опыт работы от 1-го года в ресторане при отеле ( шведский стол ) ОБЯЗАТЕЛЬНО ( соискатели без соответствующего опыта не рассматриваются ).

Управляющий — это важный участник команды с развитыми навыками организации и управления. Он отвечает за бесперебойную работу пиццерии, выполнение основных показателей...

опыт работы управляющим в сфере общественного питания от 1 года. — готовность пройти обучение на кассира, пиццамейкера и менеджера смены. —

Ведение и контроль операционной деятельности, обеспечение установленных финансовых показателей. Прогнозирование, бюджетирование, контроль расходов, оптимизация, увеличение прибыли ресторана. Поддержание стандартов бренда...

Опыт работы в сетевых ресторанах в должности директора не менее 3-х лет (желательно). Умение работать в команде.