Повар-универсал

Приготовление блюд в соотвествии с ТТК. Соблюдение всех стандартов качества заведения. Участие в периодической инвентаризации и заказ продуктов.

Медицинская книжка. Умение работать в команде.

Подготовка кухни к работе согласно корпоративным стандартам. Приготовление и отдача холодных и горячих блюд европейской кухни (салаты, супы, сэндвичи, пасты...

Опыт работы на позиции повар в холодном/горячем цехе от 1,5 года. Опыт работы на универсальной позиции является преимуществом.

Полный цикл приготовления блюд согласно ТК. Составление заявок на сырье. Проведение инвентаризации на кухне. Содержание рабочего места в чистоте согласно...

Опыт работы желателен от 1 года. Коммуникабельность. Стрессоустойчивость. Активность.

совершенствование и организация производственных процессов по эффективному приготовлению блюд. - контроль качества продуктов. - контроль складских остатков продуктов и своевременное их пополнение. -

умение работать с тех. картами, соблюдение санитарных и гигиенических норм. Требования: - высшее/среднее профессиональное образование (кулинарное, общественное питание). -

Приготовление заготовок . - Приготовление блюд согласно авторской рецептуре шеф-повара . - Соблюдение условий хранения продуктов и полуфабрикатов. - Соблюдение санитарных норм . -

1)приготовление блюд согласно технологическим картам. 2)отпуск блюд в соответствии со стандартом качества. 3)приготовление заготовок . 4)соблюдение санитарных...

Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности. Умение работать в команде, чистоплотность, порядочность, исполнительность.