Заведующий производством ресторана

от 35 000 до 50 000 руб. на руки

ООО Джаст 

Воронеж

Откликнуться
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Смотреть отклик

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:
  • Осуществление контроля за соблюдением установленной технологии производства
  • Предотвращение/устранение причин нарушений технологического хода производства.
  • Планирование, организация, и контроль работы персонала производственно-технических подразделений.
  • Проведение инвентаризаций
  • Руководство персоналом кухни, контроль обучения, стажировок, аттестаций
  • Аудит и корректировка работы поваров по отдаче блюд, контроль за технологическим процессом, стандартами и творчеством подачи, контроль соблюдения рецептур (закладок)
  • Внесение предложений по оптимизации производственных процессов
  • Контроль закупочных цен, работа с поставщиками
Требования:
  • Знание правил организации производства
  • Технологическое образование.
  • Опыт работы от трех лет в производстве общественного питания в должности технолога или зав.производством.
  • Знание правильного оформления документации; знание ведения учета материальных ценностей, оборудования, сырья, готовой продукции.
  • Знание ПК на уровне уверенного пользователя.
  • Организованность, энергичность, трудолюбие, целеустремленность
Условия:
  • График 5/2
  • Работа в центре города
  • Бесплатное питание
  • Работа в динамично развивающейся компании
  • Возможность карьерного роста

Контактная информацияКонтактная информация

Сорокина Светлана Юрьевна

+7 (909) 2129474, в будние дни, 10.00 - 19.00

+7 (909) 2129474, в будние дни, 10.00 - 19.00
justbar@inbox.ru

Вакансия опубликована 22 августа 2019 в Воронеже

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику