Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 47 лет, родился 7 апреля 1978
Саратов, готов к переезду (Воронеж, Москва, Санкт-Петербург), не готов к командировкам
Главный технолог (пивоварение)
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 16 лет 5 месяцев
Декабрь 2012 — по настоящее время
12 лет 5 месяцев
ООО "Пивовар"
Саратов
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Главный технолог пивоварни
- пуско-наладка пивоваренного оборудования;
- личное участие во всех процессах производства пива;
- контроль производственных процессов;
- разработка и доработка рецептур различных сортов пива;
- пивоварение;
- управление персоналом на производстве;
- поиск, планирование закупок и контроль качества сырья;
- контроль качества готовой продукции и планирование объемов производства по сортам;
- поиск, подбор и обучение персонала на производство;
- участвовал в процессе запуска производства с нулевого цикла.
Личное участие в процессе выбора установки, наладки и запуска заводов. Самостоятельный выбор поставщиков сырья. Производство 2-х сортов пива, пользующихся неизменной популярностью в сети кафе и ресторанов г.Саратов и Энгельс. Постоянно совершенствую качество выпускаемых сортов пива. По результатам отзывов и опросов покупателей, отмечены высокое качество и хороший вкус моего пива.
Декабрь 2008 — по настоящее время
16 лет 5 месяцев
ООО Славия
Саратов
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Главный технолог пивоварни
- пуско-наладка пивоваренного оборудования;
- личное участие во всех процессах производства пива;
- контроль производственных процессов;
- разработка и доработка рецептур различных сортов пива;
- пивоварение;
- управление персоналом на производстве;
- поиск, планирование закупок и контроль качества сырья;
- контроль качества готовой продукции и планирование объемов производства по сортам;
Личное участие в процессе выбора установки, наладки и запуска заводов. Самостоятельный выбор поставщиков сырья. Производство 3-х сротов пива, пользующихся неизменной популярностью в сети кафе и ресторанов г.Саратов и Энгельс. Постоянно совершенствую качество выпускаемых сортов пива. По результатам отзывов и опросов покупателей, отмечены высокое качество и хороший вкус моего пива.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
- высокая ответственность;
- полное понимание процессов в пивоварении;
- знание необходимых параметров исходного сырья;
- стрессоустойчивость;
- в течение многих лет увлекаюсь технологиями производства алкогольных напитков;
- уравновешенность;
- никогда не опаздываю на работу;
- работоспособность;
- высокая требовательность к подчиненным.
Хобби: рыбалка, виноделие.
Хобби:
Высшее образование
2011
Агрономический, Плодоовощеводство и виноградорство
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения