Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте сегодня в 10:43
Кандидат
Мужчина, 37 лет, родился 13 ноября 1987
Активно ищет работу
Воронеж, готов к переезду, готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Су-шеф
80 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа, вахтовый метод
Опыт работы 19 лет 4 месяца
Август 2022 — Сентябрь 2024
2 года 2 месяца
Банк России
Повар
Работа в холодном, горячем, мясном цехе, введение новых позиций
Ноябрь 2019 — Март 2022
2 года 5 месяцев
Торро Гриль
Шеф-повар гриль
Контроль работы смены, контроль качества готовых блюд, контроль сроков годности и качества продуктов и полуфабрикатов.
Май 2018 — Май 2019
1 год 1 месяц
АО "Сочи-Парк" Гостиничный комплекс «Богатырь»
младший су-шеф
Контроль работы персонала ресторана аля-карт, контроль приготовления и отдачи блюд, контроль заказа продуктов, контроль качества продуктов, контроль учета рабочего времени сотрудников, контроль заполнения производственных журналов.
Май 2016 — Апрель 2018
2 года
И.П. Старцева Н.В
Старший повар
Проработка и приготовление блюд японской и итальянской кухни. Контроль приготовления и отдачи блюд, контроль работы кухни, контроль поступаемой продукции на производство, контроль остатков продуктов и расходуемых товаров.
Июль 2014 — Апрель 2016
1 год 10 месяцев
Interstate Hotels and Resort’s Sochi (Marriott, Gorki Panorama, Gorki Plaza)
Commis 2, Chief de Party
Приготовление и отдача блюд аля-карт. Приготовления блюд шведской
линии, контроль качества блюд шведской линии. Контроль остатков блюд шведской линии, контроль работы персонала кухни.
Ноябрь 2013 — Июнь 2014
8 месяцев
Розничная торговля... Показать еще
повар универсал
приготовление блюд горячего цеха, приготовление банкетных блюд
Апрель 2013 — Июль 2013
4 месяца
Фьюжн кафе “Иль-Токио
Су-шеф
исполнение обязанностей шеф-повара
Июнь 2011 — Февраль 2013
1 год 9 месяцев
Арт-шоу ресторан “Balagan City”
Старший повар
контроль качества своевременной отдачи блюд, приготовление блюд высокой кухни, горячий, холодный, кондитерский цех
Февраль 2011 — Май 2011
4 месяца
Ресторан “Ностальжи”
повар универсал
приготовление холодных блюд и закусок, приготовление горячих блюд и закусок
Май 2010 — Январь 2011
9 месяцев
Ресторан “Asia”
повар универсал
приготовление суши и блюд на Wok
Ноябрь 2009 — Апрель 2010
6 месяцев
Клуб – ресторан “Pro100Bar
повар гриль
приготовление горячих блюд и закусок на открытом огне
Октябрь 2007 — Ноябрь 2009
2 года 2 месяца
Клуб – ресторан “Angels fashion place
Повар горячего цеха
приготовление пиццы, горячих блюд и закусок (гриль, хоспер)
Июнь 2007 — Сентябрь 2007
4 месяца
пекарня хэлла
Пекарь-кондитер
приготовление кондитерских и хлебобулочных изделий
Декабрь 2006 — Июнь 2007
7 месяцев
Розничная торговля... Показать еще
повар универсал
приготовление пиццы, пасты, лазаньи, тортеллини, блюд из мяса
Июнь 2005 — Декабрь 2006
1 год 7 месяцев
ресторан коллекция
Повар горячего цеха
приготовление горячих блюд и закусок
Май 2004 — Июнь 2005
1 год 2 месяца
кафе Шишка
повар гриль
приготовление блюд и закусок на открытом огне
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Целеустремленен‚ пунктуален‚ стресоустойчив‚ коммуникабелен‚ внимателен‚ аккуратен‚ отвественен‚ легко обучаем‚ опыт работы с иностранными шеф-поварами. Опыт в проведении мастрер-классов‚ приготовление блюд в присутствие гостей.
Среднее специальное образование
2006
ВГКПТЭиС
Сервис, Повар - кондитер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения