Контроль качества и сервиса; Подбор и адаптация персонала; Коммуникация с Клиентами

Обязанности: Операционное и стратегическое управление компанией. Подбор, обучение, контроль и мотивация персонала. Разработка и внедрение внутренних стандартов, норм и инструкций. Оптимизация процессов. Ценообразование, управление маркетингом и рекламой. Организация мероприятий. Управление финансами, Работа с партнерами и т.д.

О компании: Полный спектр услуг по мойке и защите автомобиля, автосервис, магазин сопутствующих товаров Обязанности и условия: Операционное и стратегическое управление компанией. Самостоятельное принятие любых решений. Ответственность исключительно за конечный финансовый результат. Отчет по итогу каждого месяца доходы и расходы по категориям. Мотивация % от чистой прибыли по итогу каждого месяца. Результаты: Восстановленная репутация компания , Открыт автосервис, Расширен спектр предоставляемых товаров и услуг, разработана новая ценовая политика, мотивация и условия труда. Создан новых брендбук , концепция и позиционирования компании. Было обновленно практически все оборудование и инвентарь. Сделан косметический ремонт. Все это без доп.инвестиций с оборотных средств, при этом чистая прибыль удовлетворяла ожидания всех участников. В итоге после 6-х месяцев работы оборот вырос более чем в двое и стабильно закрепился на этом уровне более чем на год, что привело к удачной продаже бизнеса.

Операционное и стратегическое управление компанией. Самостоятельно принимал решения по всем направлениям. Работал на равных партнерских условиях с собственниками (% от чистой прибыли). Компания включает в себя кафе, бар, бильярдный клуб и сауну. Увеличил чистую прибыль на 150% в течении первого года работы, далее до 200%

Работа с существующими клиентами и привлечение новых. Разработка и реализация маркетинговой стратегии. Создание скриптов для персонала, обучение сотрудников в направлении улучшения сервиса. организации мероприятий для Клиентов. Разработка, внедрение и ведение системы лояльности. В результате был сформирован клуб Клиентов. Увеличена частота покупок , средний чек , LTV, кол-во постоянных клиентов, сокращен отток клиентов , снижены затрат на привлечение клиентов . Как следствие стабильный рост прибыли организации

Консультирование и запись клиентов. Решение конфликтных ситуаций. Контроль за соблюдением правил и стандартов. Инструктаж и обучение клиентов по игре на бильярде. Координация и контроль персонала в рамках смены.

Консультирование и запись клиентов. Решение конфликтных ситуаций. Контроль за соблюдением стандартов и норм. Инструктаж, координация и контроль персонала в рамках смены.

Приготовление всех видов блюд, представленных в меню, в соответствии с технологическими картами, стандартами и нормами компании. Контроль остатков, сроков годности, условий хранения и соответствия нужному качеству продуктов и заготовок. Составление заявок на закупку продуктов , инвентаря, расходников и т.п. Адаптация , обучение и контроль младшего персонала кухни. Проведение инвентаризации. Все в рамках своей смены.

Приготовления всех видов блюд в соответствии с тех.картами, нормами и стандартами ресторана

Управление персоналом , Менеджер

Организация общественного питания

Кулинарный, Повар универсал

ООО «Институт НЛП», Боевые переговоры

Synergy Digital Academy, Интернет-маркетинг

Global intellect Service, Автоматизация маркетинга

Global intellect Service, Продажи

Твое развитие, Маркетинг

Твое развитие, Маркетинг и продажи

РАУТ, Управление персоналом

РАУТ, Партизанский маркетинг

Профессиональный лицей 53, Курсы официантов (3 разряд)