Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 34 года, родился 27 ноября 1990
Не ищет работу
Воронеж, готов к переезду, готов к командировкам
Операционный директор
140 000 ₽ на руки
Специализации:
- Операционный директор (COO)
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 13 лет 9 месяцев
Октябрь 2019 — по настоящее время
5 лет 7 месяцев
Воронеж
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Операционный директор <- Менеджер по закупкам
Операционный директор.
1) Работа с персоналом:
- участие в подборе, обучении, адаптации и командообразование персонала;
- организация и контроль качества работы персонала;
- разработка системы мотивации персонала;
- анализ текучести кадров, мониторинг заработных плат у конкурентов.
2) Управление продажами:
- бюджетирования, БДР, БДДС, ценообразования;
- управление розничным направлением;
- контроль своевременных поставок готовой продукции и сырья согласно заявкам подразделений;
- анализ каждого SKU (АВС, оборачиваемость, оптимизация ассортимента);
- контроль уровня обслуживания гостей, правила работы предприятия общественного питания;
- контроль за технологией и качеством приготовления пищи на местах, работа с рекламациями на производство;
- работа с жалобами от гостей;
- контроль исполнения работниками правил эксплуатации торгового и холодильного оборудования, мебели, посуды. Поиск и вызов технических служб для обслуживания оборудования.
- контроль санитарного состояния подразделений, в соответствии с требованиям санитарных норм и правил. Еженедельный аудит.
- обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, кассовая дисциплина;
- контроль закупочной деятельности;
3) Организация, участие и контроль запуска новых объектов в сети общественного питания:
- поиск помещения под покупку и аренду, введение переговоров, заключение соответствующих договоров;
- согласование проекта, ремонт объекта, закупка оборудования и запуск в эксплуатацию;
- согласование и подписание договоров с обслуживающими и ресурсоснабжающими организациями;
4) Составление плана на производство согласно потребностям структурных подразделений (еженедельный, месячный, годовой).
5) Операционное и стратегическое управление логистическим подразделением:
- обслуживание собственного автопарка;
- выстраивание маршрутов,
- снижение логистических издержек;
Менеджер по закупкам:
- обеспечение ресторана, кафе, кулинарии, производства необходимой продукцией (формирование заказов, работа с недопоставками ,товарным запасом ,контроль за движением продукции ,возвраты);
- взаимодействие с поставщиками и ресторанами;
- контроль полной цепи поставки каждого заказа;
- поиск новых и формирование пула потенциальных поставщиков, выбор лучших.
- улучшение условий работы с поставщиками;
- решение проблемных и сложных вопросов закупок;
- взаимодействие с логистикой, выстраивание ежедневных маршрутов.
Июнь 2019 — Октябрь 2019
5 месяцев
ИП Кукуев Е.В. (сеть товаров для дома "Порядок")
Воронеж, voronezh.poryadok.ru/
Розничная торговля... Показать еще
Менеджер проекта
- развитие и запуск доставки товаров интернет-магазина;
- работа с маркетплейсами: Wildberries, Яндекс Маркет, Ozon;
- организация поставок;
- оптимизация товарных остатков;
- контроль взаиморасчетов.
Ноябрь 2018 — Март 2019
5 месяцев
ООО "Антей"
Москва, antey.group/
Продукты питания... Показать еще
Менеджер по оптовым продажам
1. Поиск потенциальных клиентов:
- осуществление холодных звонков;
- ведение текущей базы;
- выяснение потребностей клиентов в продукции, реализуемой компанией;
- мотивирование клиентов на работу с компанией;
- ведение коммерческих переговоров с клиентами и согласование заказов в соответствии с их потребностями и возможностями поставки.
2. Работа с дистрибьюторами:
- подготовка коммерческих предложений;
- оптовые продажи рыбной продукции, в том числе в HoReCa.
3. Развитие продаж в Федеральных и локальных сетях X5 Retail Group, Магнит, Метро, Ашан:
- заключение контрактов;
- проведение встреч и переговоров с сетями;
- расширение ассортимента на полке;
- решение конфликтных ситуаций на РЦ торговых сетей.
4. Выполнение плана продаж и поставленных смарт-задач:
- участие в выставках (Продэкспо-2018, "Дни Дальнего Востока в Москве");
- составление ежемесячного плана продаж;
- работа в CRM.
Май 2016 — Июнь 2018
2 года 2 месяца
ООО "Агрохолдинг "РусРегионАгро"
Москва
Продукты питания... Показать еще
Заместитель генерального директора
1. Управление компанией.
- разработка стратегии развития;
- организация работы офиса;
- организация работы 2 складов;
- организация соблюдения правил охраны труда, пожарной безопасности;
- контроль выполнения финансовых показателей;
- управление персоналом до 50 человек;
- внедрение программного продукта Extra;
- внедрение программного продукта 1С.
2. Контроль работы с крупными федеральными сетями.
- управление корпоративными продажами;
- развитие продаж, наращивание клиентской базы;
- проведение тендерных и маркетинговых мероприятий;
- контроль работы с дебиторской задолженностью;
- решение конфликтных ситуаций на РЦ торговых сетей.
3. Организация работы по ВЭД.
- контроль оформление документов и работа с таможенными постами;
- поиск и организации логистики.
4. Работа с Федеральными сетями от получения заказа до сдачи на РЦ: X5 Retail Group, Магнит.
Февраль 2011 — Май 2016
5 лет 4 месяца
Москва
Химическое производство, удобрения... Показать еще
Менеджер по оптовым продажам-> Зам. руководителя отдела продаж -> Коммерческий директор
Пришел в компанию в качестве менеджера.
Основной функционал:
-оптовая продажа светлых и темных нефтепродуктов, развитие клиентской базы;
-полный цикл ведения сделки (поиск клиентов, оформление сделки, контроль исполнения);
- анализ рынка (цены, объем, конкуренты, методы продвижения, каналы сбыта).
Через год перешел в должность Зам. Руководителя отдела продаж.
Основной функционал:
- управление продажами отдела;
- контроль за исполнением контрактов, контроль дебиторской задолженности, ведение отчетности;
- анализ рынка (цены, объем, конкуренты, методы продвижения, каналы сбыта);
- развитие и ротация клиентской базы;
- тендеры по 44-ФЗ и 223-ФЗ (поиск, полная подготовка и участие);
- закупка и продажа нефтепродуктов на биржах ЗАО "СПбМТСБ", ЗАО "Биржа "Санкт-Петербург", Электронная торговая площадка ONLINECONTRACT.
С февраля 2014 года занял должность Коммерческого директора.
Основной функционал:
-руководство отделом закупок и продаж;
-финансовое планирование;
-разработка бизнес-процессов, методик контроля;
-полный контроль процесса работы по тендерам и торгам на биржах.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Знаю технологии продаж и умею применять их на практике.
Умею создавать и поддерживать профессиональные контакты.
Имею успешный опыт управления коллективом.
Личные качества: эрудированность, гибкость, креативность, коммуникабельность, ответственность, не конфликтность, стрессоустойчивость, инициативность, умение аргументировать свою точку зрения и добиваться результата, активная жизненная позиция, стремление к совершенствованию своих знаний и навыков.
Основные хобби – спорт (волейбол и плавание) и чтение научно-популярной литературы.
Высшее образование
2013
Международный топливно-энергетический бизнес, Менеджмент организации
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения